Qual é a Melhor

Qual é a Melhor Sanduicheira Que Também Grelha Bifes? Análise de 9 Grills

Maria Silveira Costa
Maria Silveira Costa

· 10 min de leitura

Destaques do Ranking

9 itens

Encontrar um aparelho que faça um sanduíche perfeito e, ao mesmo tempo, grelhe um bife suculento, é o objetivo de quem busca praticidade na cozinha. Este guia analisa as melhores sanduicheiras com função grill disponíveis.

Avaliamos potência, tipo de chapa e versatilidade para ajudar você a escolher o equipamento certo para suas necessidades, seja para lanches rápidos ou para o jantar.

Potência e Chapa: O Que Define um Bom Grill?

Dois fatores são essenciais ao escolher uma sanduicheira que também grelha carnes: potência e o tipo de chapa. A potência, medida em watts (W), determina a capacidade do aparelho de aquecer rapidamente e, principalmente, de manter a temperatura alta quando em contato com o alimento frio. Para grelhar um bife de forma eficaz, selando a parte externa e mantendo a suculência interna, uma potência de 1000W é o mínimo recomendável. Modelos com 1200W ou mais oferecem um desempenho superior, garantindo uma crosta dourada e saborosa.

A chapa, por sua vez, precisa ter um revestimento antiaderente de qualidade para evitar que os alimentos grudem e facilitar a limpeza. Chapas onduladas são clássicas para criar as marcas de grelha e ajudar a escoar a gordura. Já as chapas lisas oferecem maior área de contato, ideal para uma selagem uniforme e para o preparo de ovos ou legumes delicados. A escolha entre elas depende do resultado que você prefere para suas carnes.

Análise: 9 Sanduicheiras que Grelham Bifes

1. Britânia Grill Press BGR27I

O Britânia Grill Press BGR27I se destaca pela sua potência de 1500W, um diferencial importante para quem leva a sério a tarefa de grelhar carnes. Essa força garante que o aparelho atinja altas temperaturas rapidamente e as mantenha, selando bifes grossos com eficiência. As chapas são onduladas e possuem um bom revestimento antiaderente, que cumpre sua função. A dobradiça ajustável, conhecida como 'press grill', permite que a chapa superior se adapte à espessura de diferentes alimentos, desde um sanduíche simples até um corte de picanha mais alto, garantindo pressão uniforme.

Este modelo é a escolha certa para quem busca performance e não quer esperar muito tempo para a carne ficar pronta. É ideal para casais ou pequenas famílias que desejam um equipamento versátil para o dia a dia, capaz de preparar o almoço e o lanche com a mesma qualidade. O acabamento em inox confere um visual moderno à cozinha, mas a limpeza exige atenção, já que as chapas não são removíveis.

Prós

  • Alta potência de 1500W para selar carnes rapidamente
  • Dobradiça ajustável para alimentos de diferentes espessuras
  • Bom revestimento antiaderente
  • Design moderno com acabamento em inox

Contras

  • Chapas não removíveis dificultam a limpeza profunda
  • Ausência de um controle de temperatura manual

2. Mondial Press Grill Master Press PG-01-RC

Com 1270W de potência, o Mondial Press Grill Master Press PG-01-RC é um aparelho equilibrado. Ele oferece força suficiente para grelhar bifes, frangos e hambúrgueres de maneira satisfatória, embora possa levar um pouco mais de tempo para selar cortes muito espessos em comparação com modelos de 1500W. Suas chapas onduladas são grandes, permitindo o preparo de até quatro sanduíches ou dois bifes generosos simultaneamente, o que agiliza o processo para mais de uma pessoa.

Este grill é perfeito para o usuário que busca um bom custo benefício e precisa de uma área de cozimento maior. Se você tem uma família pequena ou gosta de receber amigos, a capacidade deste modelo da Mondial será um ponto positivo. Ele também inclui uma bandeja coletora de gordura, um detalhe funcional que torna o preparo de carnes mais limpo e prático.

Prós

  • Chapas com boa área útil
  • Potência de 1270W adequada para a maioria dos preparos
  • Inclui bandeja coletora de gordura
  • Bom equilíbrio entre preço e funcionalidade

Contras

  • O coletor de gordura é pequeno e pode transbordar com carnes muito gordurosas
  • O tempo de aquecimento é um pouco maior que o de concorrentes mais potentes

3. Philco Grill e Sanduicheira 2 em 1 PGR21PI

O grande trunfo do Philco PGR21PI é a sua versatilidade. Este modelo vem com chapas removíveis e reversíveis: de um lado são onduladas, para grelhar carnes e deixar marcas, e do outro são lisas, perfeitas para ovos, bacon e sanduíches prensados. A potência de 1500W garante a performance necessária para grelhar bifes, enquanto a abertura de 180° permite usar o aparelho aberto, dobrando a área de preparo e funcionando como um grande 'churrasqueira' de mesa.

Este é o grill definitivo para quem ama cozinhar e quer flexibilidade máxima. Se você gosta de variar os preparos, desde um café da manhã completo até um jantar com carnes e legumes grelhados, este modelo da Philco atende a todas as demandas. As chapas removíveis são um benefício enorme para a limpeza, podendo ser lavadas diretamente na pia, o que economiza tempo e esforço.

Prós

  • Chapas removíveis e reversíveis (lisa e ondulada)
  • Abertura de 180° que duplica a área de uso
  • Alta potência de 1500W
  • Limpeza extremamente facilitada

Contras

  • Ocupa mais espaço de armazenamento devido à sua estrutura robusta
  • O mecanismo de encaixe das chapas pode parecer menos firme após muitos usos

4. George Foreman Grill Clássico GR10B

O George Foreman Grill é um ícone na categoria, conhecido por seu design inclinado patenteado que drena a gordura dos alimentos para uma bandeja coletora. Com 1125W de potência, ele é eficiente para o preparo de hambúrgueres, filés de frango e bifes mais finos. Seu principal apelo é o preparo de alimentos com menos gordura, sem sacrificar o sabor de grelhado. As chapas onduladas e a dobradiça flutuante se ajustam bem à comida.

Este grill é a escolha ideal para quem se preocupa com uma alimentação mais saudável e quer reduzir a ingestão de gordura. É perfeito para uma ou duas pessoas, devido ao seu tamanho compacto. Se você busca praticidade para refeições rápidas e mais leves, o George Foreman Clássico continua sendo uma opção muito relevante e funcional.

Prós

  • Design inclinado que remove o excesso de gordura
  • Compacto e fácil de guardar
  • Eficiente para refeições rápidas e saudáveis
  • Aquecimento rápido

Contras

  • Superfície de cozimento pequena, inadequada para famílias
  • Potência pode ser insuficiente para selar cortes de carne muito grossos
  • Chapas fixas, tornando a limpeza menos prática

5. Electrolux Grill com Chapa Ondulada ESG20

O Electrolux ESG20 é um grill robusto que combina 1500W de potência com um recurso fundamental para quem gosta de precisão: controle de temperatura. Essa função permite ajustar o calor ideal para diferentes tipos de alimentos, desde selar um bife em alta temperatura até grelhar um peixe delicado em fogo mais baixo. As chapas onduladas possuem revestimento antiaderente e a estrutura geral do aparelho transmite durabilidade e qualidade.

Para o cozinheiro que gosta de ter controle total sobre o processo, este grill da Electrolux é imbatível. Se você prepara uma variedade de alimentos e entende a importância da temperatura correta para cada um, este modelo oferece a precisão que falta na maioria dos concorrentes. É um investimento para quem busca resultados de restaurante em casa.

Prós

  • Controle de temperatura manual
  • Alta potência de 1500W
  • Construção robusta e durável
  • Bandeja coletora de gordura

Contras

  • É um modelo mais pesado e volumoso
  • Preço mais elevado em comparação com modelos sem controle de temperatura

6. Mondial Sanduicheira Fast Grill S-12

A Mondial Fast Grill S-12 é, antes de tudo, uma sanduicheira. Com 750W de potência, ela é excelente para fazer mistos quentes, queijo quente e outros lanches prensados. O aquecimento é rápido para essa finalidade e o revestimento antiaderente funciona bem para pães e queijos. Embora o nome contenha 'Grill', sua capacidade de grelhar carnes é limitada a peças muito finas, como fatias de presunto ou linguiças finas.

Este aparelho é perfeito para quem tem como prioridade número um fazer sanduíches. Se você busca um equipamento compacto, acessível e eficiente para lanches rápidos, a S-12 é uma ótima opção. Não a compre com a expectativa de grelhar um bife de contrafilé, pois a baixa potência cozinhará a carne lentamente, sem criar a selagem desejada.

Prós

  • Excelente para preparar sanduíches
  • Preço acessível e bom custo benefício
  • Compacta e fácil de armazenar
  • Aquecimento rápido para lanches

Contras

  • Potência de 750W é insuficiente para grelhar bifes de forma adequada
  • Área útil pequena
  • Acabamento simples em plástico

7. Oster Mini Grill 2 em 1 OGRL230

O Oster Mini Grill OGRL230 é uma solução inteligente para cozinhas pequenas ou para quem mora sozinho. Ele entrega 1000W de potência em um formato compacto, o que é suficiente para grelhar um bife individual, um hambúrguer ou dois sanduíches. O design com acabamento em inox é elegante e as chapas antiaderentes se ajustam à altura do alimento, garantindo um cozimento uniforme. A abertura de 180° é um bônus que aumenta sua versatilidade.

Esta é a escolha ideal para estudantes, pessoas que moram em apartamentos pequenos ou qualquer um que precise de um aparelho multifuncional que não ocupe muito espaço na bancada. Ele cumpre a promessa de ser um grill 2 em 1, preparando desde o lanche da tarde até um jantar rápido para uma pessoa com eficiência.

Prós

  • Design compacto e moderno
  • Potência de 1000W adequada para porções individuais
  • Abertura em 180° para maior versatilidade
  • Boa qualidade de construção da marca Oster

Contras

  • Superfície de cozimento estritamente para uma pessoa
  • O cabo de energia é relativamente curto

8. Mondial Master Grill Inox S-20

A Mondial S-20 é uma sanduicheira com um visual mais robusto, graças ao seu acabamento em aço inox. No entanto, sua potência é de 850W, o que a coloca na categoria de sanduicheiras aprimoradas, em vez de um grill de alta performance. Ela é ótima para tostar pães maiores e preparar lanches mais elaborados. Para carnes, seu desempenho é similar ao da S-12: funciona para itens finos, mas não para bifes que exigem uma selagem forte.

Compre este modelo se sua necessidade principal for fazer sanduíches e você valoriza um design mais sofisticado na sua cozinha. Ela é perfeita para quem quer um aparelho bonito na bancada para o café da manhã ou lanches. Se grelhar bifes é uma prioridade, você ficará mais satisfeito com um modelo de pelo menos 1200W.

Prós

  • Design elegante com acabamento em aço inox
  • Ideal para sanduíches e lanches grandes
  • Trava de fechamento e porta fio

Contras

  • Baixa potência (850W) para grelhar carnes de forma eficiente
  • O acabamento inox é suscetível a marcas de dedos
  • Não possui coletor de gordura

9. Elgin Sanduicheira e Grill Brunch Time 2 em 1

Com 750W de potência, a Elgin Brunch Time se posiciona claramente como uma sanduicheira com capacidade leve de grill. O nome 'Brunch Time' indica seu propósito: preparar lanches, aquecer pães e cozinhar itens rápidos como ovos ou bacon. A chapa ondulada pode grelhar uma linguiça fina ou um hambúrguer, mas não espere a performance de um grill dedicado.

Este aparelho é para o consumidor que busca uma solução econômica e compacta, primariamente para sanduíches. É uma escolha funcional para cozinhas de apoio, escritórios ou para quem tem um orçamento limitado e não faz questão de grelhar bifes grossos. Se o seu uso será 90% para pão na chapa e misto quente, ela atenderá bem.

Prós

  • Muito acessível
  • Compacta e leve
  • Simples de usar

Contras

  • Potência muito baixa para grelhar carnes de forma eficaz
  • Construção predominantemente em plástico
  • Sem recursos adicionais como coletor de gordura ou ajuste de altura

Chapa Lisa ou Ondulada: Qual a Melhor para Carnes?

A escolha entre chapa lisa e ondulada impacta diretamente o resultado do seu grelhado. A chapa ondulada é a mais comum e cria as famosas marcas de grelha na carne, um efeito visualmente atraente. Além disso, os sulcos ajudam a escoar a gordura, resultando em um preparo um pouco mais leve. É uma ótima escolha para frango, linguiças e hambúrgueres.

A chapa lisa, por outro lado, proporciona contato total da superfície da carne com o calor. Isso resulta em uma Reação de Maillard mais intensa e uniforme, criando uma crosta escura e saborosa por toda a peça, algo que muitos chefs preferem para bifes. Uma chapa lisa também é mais versátil, servindo para preparar panquecas, ovos e outros alimentos que não funcionariam na chapa ondulada. A melhor opção depende do seu gosto: marcas de grelha ou crosta uniforme.

Versatilidade: O Que Mais Posso Preparar no Grill?

Uma sanduicheira grill é um dos aparelhos mais versáteis da cozinha. Além de sanduíches e bifes, você pode explorar um cardápio variado:

  • Legumes Grelhados: Fatias de abobrinha, berinjela, pimentão e aspargos ficam deliciosos e cozinham em minutos.
  • Frango e Peixe: Filés de frango e postas de peixes mais firmes, como salmão ou tilápia, grelham rapidamente.
  • Hambúrgueres: Prepare hambúrgueres caseiros sem sujar o fogão.
  • Queijo Coalho: Fica pronto em instantes e com uma crosta perfeita.
  • Frutas: Fatias de abacaxi ou pêssego grelhadas servem como uma sobremesa diferente.

Dicas de Limpeza e Manutenção do seu Grill

Manter seu grill limpo é fundamental para sua durabilidade e para a segurança alimentar. A primeira regra é nunca limpá-lo enquanto estiver quente. Espere o aparelho esfriar completamente. Se as chapas forem removíveis, o processo é simples: retire-as e lave na pia com uma esponja macia e detergente neutro. A maioria pode ir na lava-louças, mas verifique o manual.

Para modelos com chapas fixas, o truque é limpar logo após o uso, assim que esfriar um pouco mas antes que os resíduos sequem completamente. Use papel toalha para remover o excesso de gordura. Em seguida, passe um pano úmido ou uma esponja macia com um pouco de detergente. Nunca use utensílios de metal ou esponjas de aço para raspar a superfície antiaderente, pois isso danificará o revestimento permanentemente.

Perguntas Frequentes

Qual a potência mínima ideal para grelhar um bife?

Para obter uma boa selagem e evitar que a carne cozinhe no próprio vapor, busque um grill com no mínimo 1000W. Modelos com 1200W a 1500W oferecem um desempenho ainda melhor para cortes mais grossos.

Posso usar marinadas ou temperos líquidos no grill?

Sim, mas com moderação. O excesso de líquido pode escorrer e dificultar a limpeza. Além disso, marinadas com muito açúcar podem queimar rapidamente na chapa. Seque levemente o excesso de marinada da carne com papel toalha antes de colocar no grill.

Como sei o ponto da carne sem um termômetro?

Para um bife de espessura média (cerca de 2 cm), um tempo de 2 a 3 minutos de cada lado em um grill pré-aquecido geralmente resulta em um ponto para mal passado. Para ao ponto, aumente para 4 a 5 minutos. Os tempos variam conforme a potência do seu aparelho.

O revestimento antiaderente começou a descascar. O que fazer?

Se o revestimento começar a descascar, o ideal é interromper o uso e substituir o aparelho. Partículas do revestimento podem se soltar na comida e a chapa perderá sua funcionalidade, fazendo os alimentos grudarem. Evite usar utensílios de metal para preservar a superfície.

É possível cozinhar carne congelada diretamente no grill?

Não é recomendado. Cozinhar carne congelada diretamente resulta em um cozimento desigual: a parte externa pode queimar enquanto o interior continua cru ou congelado. O ideal é descongelar completamente a carne antes de levá-la ao grill para garantir um resultado uniforme e suculento.

Quem escreveu este artigo

Maria Silveira Costa

Maria Silveira Costa

Líder Editorial e perita em Comparações de Produtos

Formada em jornalismo pela PUC-Rio e com um MBA do IBMEC, Maria lidera a equipe editorial do QualÉAMelhor. Ela assegura a precisão de todas as análises comparativas, a transparência de nossa metodologia e que nossos leitores recebam respostas diretas para encontrar a melhor solução para suas necessidades.

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